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Privilégier les produits au détail

Légumes frais

Privilégier les produits en vrac et à la découpe

Fromages, charcuteries, viandes, poissons, légumes et fruits sont parfois vendus pré-emballés dans des barquettes en carton ou en polystyrène entourées d'un film plastique.

Par ce système, non seulement la quantité à acheter est imposée, ce qui peut être source de gaspillage alimentaire, mais la poubelle est vite remplie d'emballages encombrants qui n'auront servi que le temps du transport.

Comment agir ?

Fromages, charcuteries, viandes, poissons

 

  • Pour un même produit, proposé soit déjà emballé soit à la coupe, privilégier les produits vendus à la coupe (fromage, charcuterie, viande, poisson) : ils sont emballés plus simplement et vous achetez les quantités exactes dont vous avez besoin : pas de gaspillage !

Fruits et légumes

 

  • Acheter les fruits et légumes au détail en emballant seulement ceux pour lesquels un regroupement est nécessaire : les bananes, melons, pastèques, concombres, ananas, choux-fleurs, … n’ont pas besoin d’autre emballage que votre panier !!

  • Eviter, chaque fois que c’est possible, les fruits et légumes sur-emballés : les pêches n’ont pas besoin d’être achetées en barquettes sous cellophane !
  • Privilégier les fruits et légumes de saison et si possible issus de producteurs locaux : cela limite les emballages de transport.

  • Certaines enseignes proposent également maintenant certains fruits secs et légumes secs en vrac : pensez-y !

  • Si malgré tout, le marchand de fruits et légumes vous a fourni des sacs, essayez de les réutiliser.

Autres produits

 

  • Eviter les produits sur-emballés (blister, boîtes superflues,...) chaque fois que c’est possible. Par exemple, pour les fournitures scolaires, les magasins spécialisés vous proposent presque toujours gommes, stylos à encre et critériums sans emballage.

  • Privilégier une eau de boisson sans bouteille comme l'eau du robinet par exemple.

  • Eviter les lots qui engendrent souvent plus d’emballages que les produits ordinaires.