Pizza Favols

Monsieur Abdel Gmili a repris la pizzeria Favols en juin 2009. Il propose des pizzas artisanales, où la fraîcheur et la qualité sont de rigueur.

Parcours professionnel

«Avec une formation d’aide de cuisine et de barman, j’ai voulu voir tous les aspects de la restauration. Ensuite j’ai eu un parcours très varié (de la restauration en passant par le bricolage), ce qui a été pour moi très enrichissant. J’ai travaillé comme saisonnier, tenu différents restaurants à Montalivet ainsi qu’à Bordeaux. »

Pourquoi avez-vous choisi de vous installer sur la commune?

« Je réside sur la commune de Bassens et j’ai eu l’opportunité de racheter cette pizzeria qui se situe en plein centre ville. »

Une petite présentation de votre pizzeria

« C’est une pizzeria traditionnelle, où les produits frais sont de rigueur dans la préparation de ce plat. Pour moi, le plus important, c’est que la clientèle soit satisfaite du produit acheté. C’est un métier qui me plait, j’aime surtout le contact avec les clients. »

Quels sont vos projets pour le futur ?

« Je souhaite développer d’autres variétés de pizzas et élargir mon offre (crêpes…) et pourquoi pas par la suite assurer la livraison à domicile. Cela serait un plus pour mon commerce car aucune autre pizzeria concurrente n’assure cette prestation.»

Pizza Favols
Ouvert du lundi au dimanche : Lundi 18h30-21h30 ; Mardi, mercredi,
jeudi 11h-14h30 / 18h30-21h30 ; Vendredi, samedi 11h-14h30 /
18h30-22h30 : Dimanche 18h30-21h30
Centre Commercial Favols - 2 place Mendès France
33560 Carbon-Blanc - Tél. : 05.56.06.76.08
Sur place et à emporter